Hey Kräuterfans,
frisch aus dem Garten oder vom Balkon geerntet, sind Kräuter natürlich am aromatischsten.
Aber wie kannst du ihre frischen Aromen für den Winter konservieren?Hier einige Tipps und Tricks, wie du deine Kräuter länger genießen kannst – und das auf verschiedene, kreative Weisen! Mehr Details findest du hier im Posting in den Bildern. 

1. Einfrieren
2. Trocknen
3. Einlegen in Öl oder Essig
4. Kräuterbutter oder -pesto
5. Kräutersalze und -zucker

Warum überhaupt konservieren?
Kräuter bringen das ganze Jahr über Frische und Aroma in deine Küche. Indem du sie konservierst, hast du immer einen Vorrat an Geschmacksgaranten griffbereit – egal, ob der Garten gerade ruht oder es draußen friert. So kannst du auch im Winter den Sommer schmecken und deinen Gerichten das gewisse Etwas verleihen.