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Aromatischer Alleskönner
ihr habt Lust auf „Omas“ Rezepte?
Dann fangt mit diesem superleckeren Orangen-Thymian Honig an:
dieser hausgemachte, aromatische Honig ist perfekt auf warmen Brötchen, als süße Note in eurem Lieblingsteen oder zu
einer Käseplatte. Das Beste daran? Er ist super einfach herzustellen!
Er lässt sich auch ideal als Hustenlöser für Kinder einsetzen, da Thymian und Honig den Schleim in den Atemwegen lösen.
Zutaten
ergibt 1 Glas mit ca. 50 Portionen
- 1 Glas Imkerhonig, ca. 500 g
- 200 g Lavendelblüten
- 5 Zweige Orangenthymian
Zubereitung
- Orangenthymian waschen, abtropfen lassen und vorsichtig zerkleinern.
- Honig schonend erhitzen, nicht über 40 Grad!
- Orangenthymian und Lavendelblüten in den flüssigen Hinig geben und vorsichtig unterrühren.
- Den Orangenthymian-Honig in ein Schraubglas füllen und mind. 2 Wochen ziehen lassen.
Tipp: Ideal als Hustenlöser für Kinder, da Thymian und Honig den Schleim in den Atemwegen lösen.
Die dazugehörigen Kräuter
