Thai-Ingwer

Alpinia galanga
In Thailand und Indonesien ist das angenehm schmeckende Küchenkraut besonders beliebt. Es wird oft für Curry-Pasten genutzt.

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Beschreibung

Die Herkunft des ECHTEN INGWERs aus Indien oder China ist nicht eindeutig belegbar, jedoch ist bekannt, dass er schon vor 4.800 Jahren als Heilpflanze und Gewürz verwendet wurde. Ingwer ist in unseren Breitengraden als Zutat von Ginger Ale, Ginger Bier oder Tee bekannt und enthält wertvolle Nährstoffe wie Vitamin C, Magnesium, Eisen und Kalium.

Durch seine ätherischen Öle, Gingerol, Harz und Harzsäuren wirkt Ingwer entzündungshemmend und kann gegen Erbrechen helfen. Die Ernte des Ingwer-Rhizoms erfolgt im Herbst.
Echter Ingwer eignet sich auch für den Anbau im Topf auf der Fensterbank und benötigt eine halbschattige und warme Umgebung.

Die Pflanze bevorzugt einen nährstoffreichen Boden und eine ausreichende Drainage, um Staunässe zu vermeiden.

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Weitere Informationen

Deutscher Name Thai-Ingwer
Botanischer Name Alpinia galanga
SKU 10341
EAN 4011261170476
Winterhart Ja
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