Thai-Basilikum, Marktfrische Pflanze

Bai Horapa, auch bekannt als Thai Basilikum oder Süßes Basilikum, ist eine Sorte des europäischen Basilikums mit einem aromatischen Duft nach Anis und Lakritz. In der thailändischen Küche werden die Blätter von Bai Horapa am Ende der Garzeit in Gerichte wie Green Curry, Red Curry, Suppen und Saucen gegeben. Es ist wichtig, Bai Horapa immer frisch zu verwenden, da getrocknete Blätter schnell ihr würziges Aroma verlieren. Der anis- und lakritzartige Geschmack unterscheidet das Bai Horapa deutlich von anderen Basilikumsorten.
20-40 cm
VERWENDUNG
Bai Horapa ist ein unverzichtbarer Bestandteil der thailändischen Küche und wird häufig in Currys, Suppen und Saucen verwendet. Es ist am besten, die Blätter frisch zu verwenden, um das volle Aroma zu erhalten.
PFLEGE
Bai Horapa bevorzugt einen sonnigen und warmen Standort. Um das Wachstum zu fördern, sollten die Blattstiele mindestens 10 cm über der Erde abgeschnitten werden, um neue Seitentriebe zu bilden. Regelmäßiges Gießen mit flüssigem Dünger alle 3 Wochen hilft auch bei einem gesunden Wachstum. Bai Horapa blüht ab Juli in violetter Farbe. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte.