Winter Porridge – Wärmendes Power-Frühstück mit Kräutern

Power-Frühstück

Warm, gesund und proteinreich – dieses winterliche Kräuter-Porridge bringt dich mit frischen Äpfeln, Zimt und aromatischen Kräutern richtig gut durch die kalten Monate!

Dieses Frühstück ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein Powerkick für dein Immunsystem.
Was ist deine Lieblings-Kräuterkombi?

Zutaten

80 g Haferflocken
300 ml pflanzliche Milch (z.B. Hafer)
1 Apfel, gewürfelt
1 TL Zimt
1 TL Honig (optional)
1 TL frischer Rosmarin, fein gehackt
1 TL frischer Thymian, fein gehackt
Handvoll Walnüsse oder Mandeln (optional)

Zubereitung

Porridge kochen: Haferflocken mit pflanzlicher Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Dabei regelmäßig umrühren, bis das Porridge schön cremig wird (ca. 5-7 Minuten).
Äpfel anbraten: Währen das Porridge kocht, den gewürfelten Apfel in einer Pfanne mit etwas Wasser oder einem Spritzer Zitronensaft anbraten, bis die Apfelstücke weich sind. Dann Zimt hinzufügen und kurz weiterbraten.
Kurz bevor das Porridge fertig ist, Rosmarin und Thymian unterrühren.
Das fertige Porridge anrichten, die gewürzten Apfelstücke darauf geben und mit Walnüssen oder Mandeln bestreuen. Nach Belieben mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen.