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Pilzkraut
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in unserer Gärtnerei
schonenden Anbau
seit 1908
Beschreibung
Das Pilzkraut, das äußerlich an Basilikum erinnert, stammt ursprünglich aus Mexiko und wird auch als Yauhtli bezeichnet. Die aromatischen, zartfleischigen Blätter erinnern geschmacklich an frische Champignons und eignen sich hervorragend als Zutat in Salaten oder als Beilage auf Sandwiches. Auch in Suppen und Saucen entfaltet das Pilzkraut seinen besonderen Geschmack. Es wird empfohlen, das Kraut erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen, um das Aroma zu erhalten.
VERWENDUNG
Das zarte Pilzkraut ist eine echte Delikatesse und eignet sich ideal als Beilage in Salaten oder als Garnitur auf Sandwiches. Die zartfleischigen Blätter können auch wie Spinat zubereitet werden und verleihen Suppen und Saucen einen besonderen Geschmack.
PFLEGE
Das Pilzkraut bevorzugt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden. Es sollte nicht tiefer als 20 cm über der Erde abgeschnitten werden, damit es schnell nachwachsen kann. Das Pilzkraut ist nicht winterhart, kann aber in der warmen Jahreszeit im Freien angebaut werden. Bei niedrigen Temperaturen unter 12°C stellt es das Wachstum ein. Samenfeste Sorte.
Weitere Informationen
| Deutscher Name | Pilzkraut |
|---|---|
| Botanischer Name | Rungia klossii |
| SKU | 10297 |
| EAN | 4260140520875 |
| Winterhart | Nein |
| Lieferzeit | 3-4 Tage |