Mexikanischer Koriander

Porophyllum ruderale
Die Pflanze in der Heimat wird als „Killi“ bezeichnet und kann bis zu einer Höhe von einem Meter überwintert werden.

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Beschreibung

Porophyllum ruderale gedeiht unkontrolliert im südlichen Teil Nordamerikas, in Mittelamerika und in vielen Teilen Südamerikas an trockenen Hängen oder Straßenrändern. In Bolivien wächst es bis ins kalte Hochland.
Verwenden Sie die Blätter, um Speisen wie Salsa, Suppen, Salate, Tacos, Bohnen, Fleisch und Llajhua zu würzen. Ihr Geschmack ist eine Mischung aus Rauke, Echtem Koriander und Weinraute. Hier ist der Geschmack des Blattkorianders nicht seifig. Nicht gekocht, sondern frisch verwendet oder im letzten Moment hinzugefügt. Dieses Kraut behält im Gegensatz zu Blattkoriander auch nach der Trocknung seinen Geschmack.

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Weitere Informationen

Deutscher Name Mexikanischer Koriander
Botanischer Name Porophyllum ruderale
SKU 0658917835057
EAN 0658917835057
Lichtbedarf sonnig bis halbschatten
Wasserbedarf gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Winterhart Nein
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