Meerrettich Pflanze, frische Kräuter Pflanze aus Nachhaltigem Anbau!

SCHARFER MEERRETTICH, auch als Armoracia rusticana bekannt, bietet ein intensives, scharfes Aroma und ist reich an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen. Im Gegensatz zu den oft zubereiteten Meerrettich-Dips aus dem Supermarkt, ist frisch geriebener Meerrettich eine kulinarische Offenbarung. Mit seiner entzündungshemmenden Wirkung und seinem hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen ist er auch gesundheitlich sehr vorteilhaft. Die Wurzeln können von Oktober bis zum nächsten Frühjahr geerntet werden und sind äußerst winterhart.

VERWENDUNG:
Frisch geriebener Meerrettich ist eine köstliche Ergänzung zu Fisch- und Fleischgerichten und kann auch zu einer Soße verarbeitet werden, die Gemüse und Kartoffelgerichte aufpeppt. Anangeschnittene Wurzeln können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu zwei Wochen haltbar. Junge Wurzeln können auch eingefroren werden.

PFLEGE:
Die Meerrettichwurzel wird von Oktober bis Januar geerntet. Die Hauptwurzel sollte abgeschnitten und die kleinen Seitenwurzeln sauber abgebrochen und in den Boden gepflanzt werden, um eine reiche Ernte im nächsten Jahr zu erzielen. Es handelt sich um eine Samenfeste Sorte.