Knobi Gras, Knoblauchgras Pflanze Tulbaghia violacea

Mit dem Würzigen Knobi-Gras kann man das Aroma von Knoblauch genießen, ohne die unangenehme Geruchsbelästigung zu haben. Diese Pflanze hat ähnliche gesundheitliche Vorteile wie Knoblauch, jedoch ist sie leichter zu handhaben.

Wie Schnittlauch kann man sie ernten und frisch verwenden, um einen würzigen Geschmack in Gerichten wie Fleisch, Nudeln, Soßen und Pestos hinzuzufügen. Es ist auch eine großartige Ergänzung für Brote und Butter. Zusätzlich fördert das Würzige Knobi-Gras das Immunsystem, hilft bei der Verdauung und wirkt antibakteriell.

Die Pflanze kann das ganze Jahr über geerntet werden und eignet sich für die Verwendung in Kräuterquark, Salatsoßen und zur Herstellung von Knobi-Öl.

Als Kübelpflanze bevorzugt das Würzige Knobi-Gras einen sonnigen bis halbschattigen Standort im Sommer und sollte im Winter bei mindestens 10 °C an einem hellen Ort überwintert werden.

Es ist eine mehrjährige, aber nicht winterharte Pflanze und wird als eine samenfeste Sorte beschrieben.