Kaffir Limette - Kaffir Limettenbaum ca. 70 cm Gärtnerqualität

Herkunft und Verwendung:

Der Kaffir Limettenbaum stammt aus Asien. Man verwendet sowohl die Frucht als auch die Blätter. Die Blätter verwendet man ähnlich wie Lorbeer. Sie werden in Suppen oder Soßen mit gekocht und diese erhalten somit eine pikantes Zitroniges Aroma. Desweiteren kann man die Blätter auch in Streifen schneiden und in Salaten verwenden oder Desserts verwenden. Durch das in Streifen schneiden verstärkt sich das Aroma noch intensiver. Die Früchte verwendet man ebenfalls, zum Beispiel kann man sie im Sommer auch sehr gut in Erfrischungsgetränken verwenden, einfach ein paar Spritzer auspressen um ein Zitroniges Aroma zu bekommen. Auch sehr gut, wenn man einfach ein paar Kaffir Limetten viertelt und in einem Glas Wasser ziehen läßt. Zum mitkochen sehr beliebt in Thailändischen Gerichten, einfach die Kaffir Limetten klein schneiden und mitkochen oder Schmoren lassen. Sehr Vitamin C haltig, beugt Erkälungen vor und stärkt das Immunsystem!

Pflege:

Warmer heller Standort Ganzjährig (Winter optimal zum Beispiel im Wohnraum bei Zimmertemperatur hell ans Fenster) Staunässe vermeiden Citrusdünger im Frühjahr dem Substrat untermischen, oder Regelmäßig flüssig düngen Im Frühjahr erfolgt dann immer der Rückschnitt