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2er Set Echter Wasabi - Japanischer Meerrettich
Nicht lieferbar
Wasabi ist ein wichtiger Bestandteil vieler Sushi-Gerichte. Doch das Wasabi aus Tuben schmeckt oft anders als frisch geriebenes Wasabi, das eine subtile Schärfe mit süßen Untertönen und einem ätherischen Öl-Geruch hat. Im Gegensatz zu dem typischen froschgrünen Wasabi aus Tuben hat frischer Wasabi eine minzgrüne Farbe. Üblicherweise wird der Stiel des Wasabis verwendet, um die bekannte Wasabi-Paste herzustellen. Die Blätter und Stiele des Wasabis haben jedoch auch ein angenehmes Aroma und sind eine leckere Ergänzung zu Salaten.
Normalerweise wird die Wurzel des Wasabis verwendet. Die Blätter und insbesondere die Blattstiele haben jedoch ein angenehmes Aroma und sind eine leckere Ergänzung zu Salaten. In Gourmet-Restaurants werden Wasabi-Blätter oft als aromatische Dekoration auf den Tellern serviert.
Wasabi bevorzugt einen kühlen und schattigen Standort, verträgt keine direkte Sonne und ist anfällig für Pilzkrankheiten an den Blättern und Stielen bei hohen Temperaturen im Sommer. Die Erde sollte immer feucht gehalten werden. Im Winter sollte man Wasabi mit Laub oder Tannenzweigen abdecken oder ins Haus bringen. Diese Sorte ist samenfest.
| Deutscher Name | 2er Set Echter Wasabi - Japanischer Meerrettich |
|---|---|
| Botanischer Name | Eutrema japonicum |
| SKU | 10479-2 |
| EAN | 0658917836351 |
| Gewicht | 1.000000 |
| Winterhart | Ja |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Marke | WESELER KRÄUTERPARADIES - GÄRTNEREI ENSELEIT |