2er Set Echter Wasabi - Japanischer Meerrettich

Eutrema japonicum
Was wäre Sushi ohne Wasabi? Der frisch gehobelte Wasabi schmeckt viel intensiver als den, den wir aus den Tuben kennen. Der süßliche Scharfe Geschmack ist sehr intensiv. Aus dem Stiehl der Wasabi wird die bekannte Wasabipaste gemacht. Die Blätter haben ein ganz angenehmes Aroma und sind sehr lecker in Salaten. Pflanzen sind Naturprodukte und können von Größe und Breite von den Produktbildern abweichen, wir bitten dies zu berücksichtigen!

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Beschreibung

Wasabi ist ein wichtiger Bestandteil vieler Sushi-Gerichte. Doch das Wasabi aus Tuben schmeckt oft anders als frisch geriebenes Wasabi, das eine subtile Schärfe mit süßen Untertönen und einem ätherischen Öl-Geruch hat. Im Gegensatz zu dem typischen froschgrünen Wasabi aus Tuben hat frischer Wasabi eine minzgrüne Farbe. Üblicherweise wird der Stiel des Wasabis verwendet, um die bekannte Wasabi-Paste herzustellen. Die Blätter und Stiele des Wasabis haben jedoch auch ein angenehmes Aroma und sind eine leckere Ergänzung zu Salaten.

VERWENDUNG VON WASABI

Normalerweise wird die Wurzel des Wasabis verwendet. Die Blätter und insbesondere die Blattstiele haben jedoch ein angenehmes Aroma und sind eine leckere Ergänzung zu Salaten. In Gourmet-Restaurants werden Wasabi-Blätter oft als aromatische Dekoration auf den Tellern serviert.

PFLEGE VON WASABI

Wasabi bevorzugt einen kühlen und schattigen Standort, verträgt keine direkte Sonne und ist anfällig für Pilzkrankheiten an den Blättern und Stielen bei hohen Temperaturen im Sommer. Die Erde sollte immer feucht gehalten werden. Im Winter sollte man Wasabi mit Laub oder Tannenzweigen abdecken oder ins Haus bringen. Diese Sorte ist samenfest.

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Weitere Informationen

Deutscher Name 2er Set Echter Wasabi - Japanischer Meerrettich
Botanischer Name Eutrema japonicum
SKU 10479-2
EAN 0658917836351
Gewicht 1.000000
Winterhart Ja
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Marke WESELER KRÄUTERPARADIES - GÄRTNEREI ENSELEIT