Knollenziest

Stachys sieboldii
Die Japanischen Wurzeln sind ein echtes Gourmet Gemüse und darf in keiner Asia Küche fehlen. Der Geschmack erinnert an Artischocke und Schwarzwurzel. Es ist ein echtes Edelgemüse.

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Beschreibung

Gegessen werden die Rhizomenden. Die Rhizome überdauern im Boden und treiben im Frühjahr wieder aus. Sehr lecker wenn man den Knollen-Ziest in Olivenöl anbrät und damit den Salat verfeinert. Standort: sandige Böden, um so später auch die Rhizome besser säubern zu können. Die Pflanze wird bis zu 30cm hoch.
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Deutscher Name Knollenziest
Botanischer Name Stachys sieboldii
SKU 10914
EAN 4893273192796
Winterhart Ja
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